으깬 감자 (식이)

3 인분


으깬 감자는 사랑스러운 만능 반찬입니다. 으깬 감자는 우유와 버터뿐만 아니라 노른자와 약간의 사워 크림을 첨가하면 특히 맛있습니다. 또한 요리 과정의 뉘앙스를 잊지 마십시오.

감자를 껍질을 벗기고 중간 정도의 조각으로 자릅니다

감자 조각을 가볍게 덮기 위해 팬에 물을 붓습니다. 끓여서 열을 줄이고 부드러워 질 때까지 20-25 분 동안 감자를 요리하십시오.

우유를 데우십시오. 으깬 감자에는 뜨겁거나 따뜻한 우유 만 첨가되지만 차갑지는 않습니다.

감자를 익히면 팬에서 물을 배출하십시오. 팬을 잠깐 저열로 되돌리고 감자를 약간 건조시킬 수 있습니다.

감자 분쇄기로 감자를 으깨십시오. 믹서기를 사용하지 마십시오. 그렇지 않으면 매쉬가 끈적 거립니다.

으깬 감자에 소금을 바르고 약간 뜨거운 우유를 첨가하여 잘 치십시오.

버터를 넣으십시오 매쉬를 때려 매끄럽고 통풍이 잘됩니다.

으깬 감자를 더 맛있게 만들려면 사워 크림과 노른자를 추가 할 수 있습니다. 약간의 설탕을 부을 수도 있습니다 (으깬 감자는 어린이들에게 더 호소력이 있습니다).

다시 때리고 으깬 감자가 준비되었습니다.

식사를 즐기십시오!