Semolina 죽은

양질의 olina 죽을 요리 할 때, 죽의 원하는 점도에 따라 비율이 관찰됩니다. 죽은 각각 1: 6의 만카 대 액체 (우유 또는 우유가있는 물) 의 비율로 평균 밀도를 생성합니다. 우유가 끓으면 체를 통해 또는 얇은 개울에 양질의 올리나이를 붓고 격렬하게 저어줍니다. 맛에 설탕과 소금을 넣고 2-3 분 이상 요리하고 끊임없이 저어줍니다. 그런 다음 불이 꺼지고 죽은 뚜껑으로 단단히 닫히고 10-15 분 동안 방치되어 엉덩이가 완전히 부어집니다. 그 후, 버터, 잼 등을 죽에 첨가 할 수 있습니다. 예를 들어 버섯 그레이비와 함께 양질의 거친 죽을 제공 할 수도 있습니다.