붉은 양배추 조림

요리법 / 2 차 코스 레시피 / 장식

4 인분
20 분 1 시간

전통적인 조림 양배추는 일반적인 흰 양배추뿐만 아니라 비타민 및 기타 유용한 물질이 풍부한 붉은 양배추에서도 준비 할 수 있습니다.

붉은 양배추-0.5-1 머리 (1kg), 소금-1 tsp (맛으로), 야채 기름-100g, 식초 3% - 2 큰술, 후추-0.25 tsp (맛), Nutmeg 그라운드 너트-나이프 끝 (맛), 케첩 (또는 토마토 소스) -2 tbsp

조림 된 붉은 양배추 준비를위한 제품을 준비하십시오.

붉은 양배추를 끓이는 방법: 양배추 머리를 청소하고 빨대로 자릅니다.

소금, 후추, 육두구로 양배추를 뿌립니다. 믹스.

윤활유 또는 세라믹 (금속이 아닌) 내열기구.

양배추를 준비된 요리에 넣고 기름으로 윤활하십시오.

양배추를 식초로 뿌립니다. 믹스.

양배추를 뚜껑으로 닫고 약한 열로 끓여서 주기적으로 약 1 시간 동안 저어줍니다.

케첩 (또는 빨간색 (토마토) 소스를 곁들인 붉은 양배추로 완성 된 양배추를 양념하십시오. 혼합하여 제공 할 수 있습니다.

빨간 양배추 스튜가 준비되었습니다. 식사를 즐기십시오!