치즈 만두

1 서빙


두꺼운 양질의 밀가루를 요리하십시오: 끓는 소금물 또는 우유 (1 리터의 액체 당 소금 10g) 에서 오일의 일부를 첨가하고 교반하여 양질의 올리나이에 붓습니다. 5 분 동안 요리하고 죽을 30-40 ° C로 식히고 계란을 소개하고 치즈를 강판에 넣고 잘 섞으십시오. 준비된 덩어리를 티스푼으로 끓는 소금물에 넣으십시오. 만두가 튀어 나오면 소쿠리에 다시 던지십시오. 녹은 버터 또는 버터와 함께 뜨겁게 제공하십시오 (사워 크림으로 사용할 수 있