버섯을 곁들인 잔인한 죽

1 서빙


건조한 포르 치니 버섯을 통과하고 벌레 표본을 제거하고 껍질을 벗기고 3-4 시간 동안 소금없이 찬물에 넣고 같은 물에 끓입니다. 숟가락으로 스톡에서 버섯을 제거하고 뜨거운 물로 껍질을 벗깁니다. 또한 두 가지 방법으로 죽을 요리 할 수 있습니다. 첫 번째 방법. 칼로 삶은 버섯을 자르고 부서지기 쉬운 죽을 요리 할 때 버섯 달인으로 물에 첨가하십시오. 휴가 할 때 잘게 썬 볶은 양파를 기성품 죽에 넣으십시오. 두 번째 방법. 삶은 버섯에 빨대를 뿌리고 볶은 양파에 넣고 모두 볶은 다음 휴가 동안 완성 된 부서지기 쉬운 죽에 첨가하십시오. 두꺼운 바닥에 쏟아진 가마덩이나 음식 요리 가마뱀에 물을 붓고 끓여서 소금을 바르고 준비된 시리얼을 붓고 숟가락으로 표면에서 속이 빈 곡물을 제거하고 시리얼이 모든 수분을 흡수 할 때까지 종종 주걱으로 저어줍니다. . 기름으로 채우고 표면을 평평하게하고 뚜껑으로 닫고 가열이 줄어들 때까지 죽을 "마무리" 하십시오. 유출 된 보일러를 요리 찬장에 넣는 것이 좋습니다. 죽이 타지 않도록 물 (Marmite) 과 함께 평평한 요리에 설치해야합니다. 메밀은 때때로 요리하기 전에 약간 황금색이 될 때까지 튀깁 이것은 죽의 준비를 가속화합니다 ("고집스러운")