갈은 감자 죽

요리법 / 2 차 코스 레시피 / 장식

2 인분

강판 생 감자를 끓는 소금물에 넣고 죽이 두껍게 될 때까지 저어줍니다. 구운 양파로 지방을 넣고 오븐이나 오븐에서 끓입니다.

감자-1kg, 물-0.75 l, 지방-1 큰술. 숟가락, 양파-50g, 맛에 소금