튀긴 감자 공

감자 공은 아름답고 맛있는 감자 반찬입니다.

감자 공 만들기위한 레시피. 감자를 껍질을 벗기고 큰 괴경을 네 부분으로 자르고 중간 부분을 반으로 자릅니다. 감자에 차가운 물을 붓고 끓여서 3-4 분 동안 끓입니다. 그런 다음 열에서 제거하고 8-10 분 동안 뜨거운 물에 담그십시오. 섹션에 흰색 반점이 없으면 감자가 준비되어 있으며 소쿠리로 다시 던질 수 있습니다. 그런 다음 감자는 고기 분쇄기를 통과하여 소금에 절여 공으로 만듭니다. 오븐에서 감자 공을 말리십시오. 그 후 감자 공을 튀겨 12-15 초 동안 끓는 지방으로 낮추십시오.