치킨 미트볼 샐러드 "봄"

2 인분


미트볼: 400g 닭고기, 양파 1 개, 큰술 2 개. 물 숟가락, 달걀 흰 1 개, 맛에 소금. 어린 감자를 씻고 긁어 내고 소금에 절인 끓는 물에 넣고 부드러워 질 때까지 요리 한 다음 물기를 빼고 식힌다. 계란을 삶고 시원하고 깨끗하게 끓입니다. 오이를 껍질을 벗기십시오. 준비된 제품을 큐브로 자르고, 녹색 완두콩과 식힌 미트볼을 넣고, 샐러드를 마요네즈로 맛보고 부드럽게 섞습니다. 그 후 접시에 슬라이드를 놓고 으깬 계란, 녹색 완두콩 및 파슬리 채소로 장식하고 봉사하십시오. 미트볼 준비: 피부가없는 닭고기는 껍질을 벗기고 얇게 썬 양파와 함께 고기 분쇄기를 두 번 통과합니다. 다진 고기에 소금과 달걀 흰자위를 넣고 잘 섞고 물을 두 단계로 부어 균일 할 때까지 녹아웃하십시오. 이 덩어리에서 작은 공을 만들어 끓는 소금에 절인 닭고기 국물이나 물로 내리고 약 5 분 동안 떠난 후 요리하십시오. 숟가락으로 기성품 미트볼을 제거하고 식히십시오.