포도 잎의 톨마

쌀을 통해 껍질을 벗기고 준비되고 식을 때까지 끓입니다. 고기를 고기 분쇄기에 넣고 잘게 썬 양파, 준비된 쌀, 잘게 썬 실란트로, 박하, 바질, 소금, 후추를 넣고 잘 섞습니다. 신선한 포도 잎을 끓는 물에 2 분 동안 낮추지 만 끓이지 마십시오. 각 시트에 약간의 말하다를 넣고 시트 끝을 봉투와 롤로 감싸십시오. 다진 양고기 뼈를 냄비에 넣고 포도 잎을 맨 위에 놓고 두께를 조심스럽게 줄 지어 놓습니다. 국물이나 물을 붓고 거꾸로 된 접시에 놓고 뚜껑으로 팬을 닫고 저열로 준비하십시오.