신선한 청어 콜롭 수제

3 인분


양파로 피부가없는 신선한 청어 필레를 자르고 우유 나 물 (빵 껍질없이), 계란, 소금, 후추에 담근 밀 빵을 넣으십시오. 잘 섞고 타원형 토르티야 모양으로 금속 강판을 통해 닦은 오래된 밀 빵 부스러기를 계획하고 칼로 콜롭을 만들고 식물성 기름으로 볶습니다. 한쪽을 토스트하면 커틀릿을 다른쪽으로 돌리고 잘게 썬 양파를 넣고 양파가 갈색이 될 때까지 볶은 다음 3-4 분 동안 오븐에 넣으십시오. 서빙하기 전에 커틀릿에 버터를 붓고 튀긴 양파를 뿌립니다.