버터 피쉬 콜롭

3 인분


우유와 양파에 담근 흰 빵인 버터 피쉬 필레는 고기 분쇄기를 통해 두 번 통과합니다. 다진 고기에 계란, 소금, 후추를 넣고 잘 섞습니다. 둥근 리스 솔 모양을 만들기 위해 부분으로 자르고 부스러기에서 달리고 붉은 껍질이 형성 될 때까지 식물성 기름으로 볶습니다. 서빙하기 전에 녹은 버터를 테이블 위에 붓습니다. 결합 된 반찬 (녹색 완두콩, 구운 감자, 삶은 당근과 사탕무, 절인 과일) 으로 콜롭을 제공하십시오.