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사워 크림으로 구운 다진 콜롭
4 인분30 분 1 시간
일반적인 커틀릿 대신 사워 크림으로 구운 맛있는 고기 콜롭을 점심으로 준비 할 수 있습니다. 추가 시간이 필요하지 않지만 홈 메뉴에 새 요리가 나타납니다.
육류 (또는 다진 고기) -500g, 양파-1 pc., 감자-1 pc., 빵-150-200 g, 우유-150 ml, 계란-1 pc., 소금-0.5 tsp, 지상 후추-0.25 tsp, 빵 부스러기-0.5 컵 또는 밀가루-2-4 bp. 숟가락, 사워 크림-150ml, 물-0.75 컵, 서빙 할 때 녹색 (선택 사항) -2-3 나뭇 가지
사워 크림으로 구운 고기 콜롭을 준비하려면 제품을 준비해야합니다.
오븐에서 사워 크림으로 구운 고기 콜롭을 만드는 법: 빵에서 빵 껍질을 자릅니다. 
빵을 우유에 20 분 동안 담그십시오. 
감자를 껍질을 벗기고 씻고 창살하십시오. 
양파를 껍질을 벗기고 씻고 주사위하십시오. 
고기를 갈거나 다진 고기를 가져 가십시오. 
우유 나 물 (빵 껍질없이), 양파 및 강판 생 감자에 담근 빵을 넣으십시오. 고기 분쇄기를 통해 모든 것을 허용하거나 믹서기에서 2 번 더 방해하십시오. 
계란, 소금, 후추를 말하다에 넣고 잘 섞습니다. 
다진 고기에서 작은 고기 콜롭을 만들고 밀가루 또는 빵 부스러기로 굴립니다. 
팬에 기름을 데우십시오. 붉게 (고열로) 될 때까지 둥근 리스 솔을 기름에 볶습니다. 먼저 한쪽에서 2-3 분. 
그리고 다른 쪽에서 1. 5-2 분 더. 오븐을 켜십시오. 
둥근 리스 솔을 베이킹 용기에 넣으십시오. 그런 다음 사워 크림을 부어 0. 75 잔의 물을 넣고 오븐의 사워 크림 소스에 콜로프를 180-190도에서 25-30 분 동안 (또는 부드러워 질 때까지) 굽습니다. 
사워 크림으로 구운 고기 콜롭이 준비되었습니다!서빙하면 다진 콜롭에 다진 채소를 뿌릴 수 있습니다. 