양파와 자른 스테이크

1 서빙


위에서 언급 한대로 쇠고기를 준비하십시오 스테이크의 무게는 75-100g, 두께는
1. 5-2cm입니다. 스테이크를 10-15 분 동안 볶습니다. 튀김 동안 얇게 썬 양파를 비프 스테이크에 넣고 부드러워 질 때까지 볶아 가끔 양파를 저어주고 비프 스테이크를 뒤집습니다. 서빙 할 때 테이블, 측면-반찬 (감자, 파스타 등) 에 양파를 넣고 고기 주스를 I에 붓습니다. 이렇게하려면 미트볼을 튀긴 팬에서 쇠고기, 송아지 고기, 양고기로 미트볼을 만들 수 있습니다. 돼지 고기, 토끼. 씻은 고기를 뼈에서 분리하고 거친 힘줄을 제거하고 살을 작은 조각으로 자르고 고기 분쇄기를 통과시킵니다. 물이나 우유에 담근 흰 빵을 다진 고기에 잘게 썬 가볍게 구운 양파를 넣고 맛, 후추, 마늘에 소금을 넣고 다시 한 번 고기 분쇄기를 통과시킵니다. 잘게 자르고, 큰 호두 크기의 공 형태로 자르고, 밀가루로 굴리고, 지방으로 튀기고 냄비에 접습니다. 미트볼을 튀긴 냄비에 다진 양파를 넣고 볶은 다음 매쉬 토마토를 넣고 양파로 볶은 다음 냄비에 미트볼로 옮기고 물로 최대 절반까지 붓고 부드럽게 저어줍니다. 잎, 후추 및 뚜껑에서 8-10 분 동안 끓입니다. 반찬에 죽, 삶거나 튀긴 감자를 제공하십시오.