세계의 주방 음식 칼로리 요리책

타타르 스테이크 (1 서빙)

요리법 / 2 차 코스 레시피 / 비프 스테이크

1 서빙

고기에서 힘줄을 제거하고 조각으로 자르고 고기 분쇄기를 통과하고 소금에 절인 멸치를 추가하십시오. 그런 다음 양파를 덩어리로 갈아서 노른자, 약간의 후추를 저어줍니다. 그들은 슬라이드로 접시에 누워 케이 퍼로 장식합니다. 튀긴 크루통과 "케첩" 소스로 버려집니다.

쇠고기-170g, 노른자 - 1 pc., 멸치-2 pcs., 양파-1 pc.