쇠고기 스테이크

1 서빙


고기를 씻고 말리고 필름을 제거하고 섬유를 가로 질러 얇은 조각으로 자르고 단면으로 자르거나 금속 망치로 잘 때려 필름을 제거하십시오. 쇠고기 또는 돼지 고기 견과류 라드 튜닝, 반점을 자릅니다. 그런 다음 80g의 다진 고기를 먹고 약간의 라드를 넣고 칼로 둥글게하고 둥근 비프 스테이크를
1. 5cm 두께로 자릅니다. 소금, 후추 및 튀김으로 뿌립니다. 그들 각각에 대해 구운 양파 또는 스크램블 에그를 한 알에 넣을 수 있습니다. 구운 감자를 반찬으로 제공하십시오. 다진 고기로 같은 스테이크를 만들 수 있습니다. 이 경우 고기는 필름에서 잘 껍질을 벗기고 쇠고기 지방이나 고기 분쇄기를 통해 얼룩을 따라 달리고 소금, 후추, 0. 25 컵의 물을 넣고 잘 섞어 스테이크를 칼로 자릅니다. 버터, 삶은 파스타 또는 다른 반찬으로 물을 뿌린 삶은 감자를 제공 할 수 있습니다. 샐러드 또는 소금에 절인 양배추 야채 제공