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비프 스테이크

쇠고기 스테이크-쇠고기 (쇠고기) 와 스테이크 (조각) -튀긴 쇠고기 요리. 이름 자체에서 알 수 있듯이 전통적으로 쇠고기 스테이크 준비는 쇠고기에서 비롯됩니다 스테이크에 대한 자세한 내용...쇠고기 스테이크는 올바른 스테이크입니다 그러나 오늘날 돼지 고기 스테이크는 그다지 인기가 없 물론 영국이나 미국인뿐만 아니라 스테이크를 준비하는 방법도 알고 있습니다. 거의 모든 국가 요리에는 자체 비프 스테이크 아날로그가 있습니다. 예를 들어 이탈리아에서는 피렌체 스테이크입니다. 매우 흥미롭고 특별한 타타르 스테이크는 갈은 소고기로 만들어져 열 처리없이 테이블에 제공됩니다. 그러나 물론 그러한 쇠고기 스테이크의 고기는 매우 높은 품질이어야합니다.

처음에는 스테이크가 고기 한 조각으로 준비되었다는 사실에도 불구하고 다진 스테이크와 다진 스테이크도 있습니다. 예를 들어, 계란으로 자른 스테이크 또는 계란으로 자른 스테이크. 다진 스테이크를 만들기로 결정하면 레시피는 커틀릿 레시피와 비슷합니다. 그러나 스테이크는 빵없이 준비되며 큰 그릴로 고기 분쇄기에 스테이크 용 고기를 망치야합니다.

어떤 비프 스테이크를 선호하는지에 따라 레시피에는 고기의 로스팅 시간이 다를 수 있습니다. 유럽 식당에서 스테이크는 일반적으로 피가 묻은 스테이크 (희귀), 튀김이없는 스테이크 (중간 희귀), 중간 스테이크, 거의 튀긴 스테이크 (중간 우물) 및 튀긴 스테이크 (잘 완료) 로 구별됩니다. 이제 비프 스테이크를 만드는 방법을 물었으므로 분명히 길을 잃지 않을 것입니다.