오징어 베스트로간

2 인분


오징어를 가볍게 치고 5-8cm 너비의 조각, 소금, 후추 및 잘게 썬 양파로 기름에 볶습니다. 밀가루를 뿌리고 저어 황금빛이 될 때까지 다시 볶습니다. 그 후 사워 크림을 넣고 부드러워 질 때까지 끓입니다. 장식-튀김 또는 삶은 감자, 피클.