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트 케말리

Tkemali는 체리 매화와 매운 허브를 기반으로 한 유명한 조지 왕조 소스입니다. tkemali에 대한 자세한 내용...적어도 한 번 진짜 tkemali 소스를 시도한 사람은 아마도 집에서 tkemali를 직접 요리하는 방법을 알고 싶었을 것입니다. 체리 매화에서 tkemali를 요리하는 것이 가장 옳습니다. tkemali의 레시피는 간단합니다. 가장 중요한 것은 신맛이 나는 매화를 얻는 것입니다. 그루지야 어의 tkemali에 대한 고전적인 레시피는 그것으로 만들어 졌기 때문입니다. 조지아에서는 고기, 생선 및 야채가이 소스에 제공됩니다. tkemali의 구성에는 반드시 마늘, 고수풀, 고추 및 소금이 포함됩니다. 그루지야 어에서는 작동하지 않는 민트를 추가하는 것이 매우 좋습니다. 다른 허브와 향신료 (cilantro, dill, fenugreek) 도 종종 첨가되며 tkemali의 맛에도 좋은 영향을 미칩니다. 요리를위한 레시피는 일반적으로 다음과 같습니다. 체리 매화에서 tkemali를 요리 한 다음 15-20 분 동안 매화를 요리 한 다음 껍질과 뼈가 닿지 않도록 체를 통해 닦으십시오. 그런 다음 마늘, 소금 및 기타 재료를 tkemali 소스에 차례로 넣고 저어줍니다. tkemali의 레시피는 구스베리, 붉은 건포도 및 기타 산성 장과를 기반으로합니다.