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케밥 소스 및 조미료

케밥 소스와 조미료는 고기 나 매리 네이드보다 중요하지 않습니다. 케밥의 맛은 주로 소스와 조미료의 선택에 달려 있습니다. 케밥 소스에 대한 자세한 내용...케밥 소스는 신맛이 좋고 매운 맛이 있습니다. 케밥 용 토마토 소스를 좋아한다면 소스 레시피는 토마토 마늘, 토마토 양파 일 수 있습니다. 오리지널 또는 토마토에서 ajika를 사용해보십시오. 물론 케첩-바베큐 용 토마토 소스는 적어도 스스로 요리해야합니다. 매우 맛있는 바베큐 소스는 tkemali이며 자체적으로 만들기가 어렵지 않습니다. 또 다른 조지 왕조 조류 케밥 소스는 유명한 satzebeli입니다. 종종 타르타르는 계란, 레몬 주스, 올리브 오일의 프랑스 소스-바베큐 소스로 사용됩니다. 우리 중 많은 사람들이 매운 겨자를 매우 좋아하며이 소스는 케밥 소스로 사용할 수 있습니다. 또한 케밥과 함께 달콤하고 신맛이 나는 프렌치 머스타드를 사용해보십시오.

바베큐 양념은 고기에 매운 맛을줍니다. 이미 매리 네이드에 사용할 수 있고 사용해야합니다. 최고의 바베큐 조미료는 후추입니다. 다른 다목적 바베큐 조미료와 바베큐 향신료는 바질, 지라, 마늘, 양파, 베이 리프입니다. 케밥을위한 멋진 조미료는 홉 수넬입니다. 타라곤, 백리향, 커민, 육두구와 같은 케밥을위한 조미료는 새에게 완벽합니다. 생선 케밥에 좋은 양념으로 말린 딜과 파슬리, 고수풀과 피망입니다.

그리고 한 가지 팁: 케밥 소스와 바베큐 조미료 요리법을 선택할 때 주로 취향에 중점을 둡니다. 실험, 다양한 향신료를 섞으면 아마도 케밥을위한 훌륭한 작가의 조미료를 얻게 될 것입니다.