버섯 그레이비

4 인분
30 분 8 시간

그레이비스는 가장 간단한 요리를 크게 다양 화합니다 평범한 죽은 버섯 그레이비와 함께 맛있고 영양가있는 본격적인 요리가 될 것입니다.

작은 마른 버섯을 완전히 잘라냅니다.

버섯에 찬물을 붓고 5-8 시간 동안 그대로 두십시오.

버섯을 다른 접시로 옮기고 버섯에서 체나 거즈를 통해 주입을 긴장시킵니다 (모래가 들어 가지 않도록). 버섯을 주입하여 붓지 만 긴장시킵니다.

불을 피우고 끓입니다. 저열로 (약 1 시간) 부드러워 질 때까지 요리하십시오.

삶은 버섯을 달인에서 제거하고 (달인이 여전히 필요함) 뜨거운 물로 씻고 미세 갈기로 씻으십시오.

2-3 큰술의 밀가루 드레싱을 준비하십시오. l 밀가루와 기름 숟가락. 이렇게하려면 팬을 열에 놓고 가열하십시오. 식물성 기름을 붓습니다

뜨거운 기름에 밀가루를 넣고 섞습니다.

밀가루 드레싱을 가볍게 식히고 원하는 일관성으로 버섯 달인으로 희석하고 거품을 요리하고 저어주고 제거하십시오 (2-3 분).

양파를 껍질을 벗기고 씻고 잘게 자릅니다.

다른 냄비를 데우고 식물성 기름을 붓습니다 (2 큰술). 양파를 뜨거운 기름에 넣으십시오. 연한 노란색 (2-3 분) 까지 잘게 다진 양파를 소테.

다진 버섯과 양파를 소스에 넣으십시오.

그레이비를 소금, 후추, 저어, 5-10 분 동안 요리하십시오.

버섯 그레이비가 준비되었습니다. 식사를 즐기십시오!