버터 멸치 생선 소스 (veigge lapskogv)

1 서빙


머리와 뼈에서 항아리 매운 소금을 껍질을 벗기거나 껍질을 벗기고 6-8 시간 동안 식초를 부은 다음 체를 닦아 멸치 매쉬를 만듭니다. 멸치 퓨레를 세미 드라이 화이트 와인과 버터와 섞고 불을 낮추고 10 분 동안 끓입니다. 케이 퍼, 레몬 주스 및 파슬리를 추가하십시오. 맛이 나는 소금.