복숭아 잼

1 서빙


잘 익은 복숭아를 흐르는 물에서 철저히 껍질을 벗기고 소쿠리에 넣고 끓는 물에 담그십시오. 복숭아 두피 복숭아를 껍질을 벗기고 반으로 자르고 뼈를 제거하고 무게를 측정하십시오. 복숭아와 설탕을 큰 에나멜 냄비에 층으로 넣으십시오. 과일의 각 층에 착빙 설탕을 뿌립니다. 이를 위해 총 설탕의 약 1/4 부분이 무게입니다. 복숭아 냄비를 시원한 장소에 12 시간 동안 보관 한 다음 열을 넣고 15 분 동안 끓인 다음 나머지 설탕을 넣고 10 분 동안 다시 끓입니다. 항아리에 뜨거운 잼을 배치하고 단단히 닫고 3-4 시간 동안 베개에 넣으십시오.