패티슨 잼

1 서빙


가리비를 자르고 씨앗을 제거하고 껍질을 벗기고 큰 조각으로 자르고 5 시간 동안 찬물에 서 있습니다. 그런 다음 소쿠리에 기대십시오. 물이 배수되면 가리비를 고기 분쇄기를 통과시킵니다. 시럽 (1 kg의 설탕 1/2 l의 물) 을 요리하고 가리비를 넣고 부드러워 질 때까지 섞고 요리하십시오.