레드 커런트 잼

빨간 건포도는 매우 유용한 베리입니다. 그리고 건포도를 열적으로 처리하면 유용한 물질이 약간 손실됩니다. 빨간 건포도 잼을 만드는 방법? 레시피는 복잡하지 않습니다.

빨간 건포도 잼을 만드는 방법: 건포도를 통과하고 흐르는 물에서 철저히 껍질을 벗기십시오.

열매를 체에 밀어 넣으십시오.

체에 남아있는 덩어리를 큰 물 한 그릇에 넣고 손으로 잘 문지릅니다. 잠시 후 뼈가 바닥에 정착하고 피부가 표면에 나타납니다.

열매의 피부를 모아서 짜낸 주스에 첨가하십시오. 측정 량: 설탕은 같은 양의 부피가 필요합니다 (예: 주스 한 잔당 설탕 한 잔).

빨간 건포도 주스를 불에 태우십시오. 계속 저어주고 끓여서 30 분 동안 끓입니다. 그런 다음 설탕을 넣고 건포도 잼을 10 분 더 요리하십시오.

뜨거운 붉은 건포도 잼을 따뜻하고 건조한 멸균 항아리에 넣고 막히고 베개에 3-4 시간 동안 두십시오 (보존이 느리게 냉각되도록 포장). 레드 커런트 잼이 준비되었습니다!