여름 과일 샐러드

멜론의 상단 1/3을 자르고 살을 제거하십시오. 씨앗을 청소하고 살을 입방체로 자릅니다. 대부분의 멜론 가장자리를 덴 티클로 자릅니다. 레몬 주스를 껍질을 벗기고 얇게 썰고 즉시 이슬비를 내십시오. 사과를 청소하고 8 개의 부분으로 자르고 씨앗을 잘라냅니다. 쐐기를 자르고 남은 레몬 주스로 이슬비를 내십시오. 복숭아를 뜨거운 물에 잠시 담그고 피부를 제거하고 살을 작은 입방체로 자릅니다. 살구를 작은 입방체로 자릅니다. 체리를 씻고 뼈를 제거하십시오. 디저트 와인을 가루 설탕과 섞어 과일을 혼합물에 넣고 1 시간에 냉장고에서 양조하십시오. 과일 샐러드를 멜론으로 채우고 와인과 폼 소스와 함께 작은 아이스 큐브에 제공하십시오.