시럽에 커스터드 케이크

1 서빙


팬에 물을 붓고 끓여서 소금, 버터, 체로 된 밀가루를 넣고 열에서 제거하지 않고 균일 한 덩어리를 얻을 때까지 섞습니다. 그런 다음 반죽을 60-70 ° C로 식히고 계란을 한 번에 하나씩 소개하여 덩어리가 형성되지 않도록 지속적으로 저어줍니다. 그 후 반죽을 톱니 모양의 팁이 달린 생과자 가방에 넣고 7-8cm 길이의 폴렌타를 프라이어로 방출하여 분홍빛이 도는 그늘로 볶습니다. 기성품 케이크를 숟가락으로 제거하고 체나 냅킨을 착용하여 과도한 지방을 쌓으십시오. 시럽을 준비하십시오: 설탕을 팬에 붓고 물을 붓고 끓여서 거품을 제거하고 레몬 주스를 넣고 3-5 분 동안 저열로 요리하십시오. 뜨거운 시럽으로 접시에 놓인 케이크를 붓고 10 분 동안 담그십시오.