"슈" 케이크

1 서빙


냄비에 물을 붓고 끓여서 설탕, 소금, 버터를 넣고 잘 섞습니다. 그런 다음 체로 된 밀가루를 붓고 숟가락으로 반죽을 반죽하고 5 분 동안 끓입니다. 그 후 반죽을 70 ° C로 식히고 철저히 저어 점차적으로 생 노른자와 계란을 도입하십시오. 완성 된 반죽을 둥근 노즐이 달린 생과자 가방에 넣고 베이킹 시트에 둥근 빵을 넣고 약간 기름을 바르십시오. 트레이를 뜨거운 오븐에 넣고 220-230 ° C의 온도에서 케이크를 굽습니다. 완제품을 식히고 수평으로 반으로 자르고 (상단 만 자를 수 있음) 크림이나 사워 크림으로 중간을 채우고 가루 설탕으로 무성한 거품.