크라쿠프 케이크

밀가루, 설탕, 기름, 계란, 소다, 탄산 암모늄 및 소금에서 쇼트 브레드 반죽을 반죽하고 20-30 분 동안 감기에 걸립니다. 그런 다음 반죽을
1. 5cm 두께의 층으로 굴려 마른 베이킹 시트에 놓습니다. 반이 200도에서 익을 때까지 굽습니다. 분쇄 된 아몬드를 설탕으로 가볍게 구타 한 단백질과 섞는다. 연속적인 교반으로 최대 50-60도까지 저열로 아몬드 덩어리를 데우십시오. 그런 다음 조금 제거하고 식히십시오. 그 후 밀가루를 소개하고 혼합하여 즉시 모래 층에 아몬드 덩어리를 균일 한 층으로 놓으십시오. 오븐에 다시 넣으십시오. 필름이 위에 형성되면 케이크로 자르고 빵 껍질이 형성 될 때까지 160-180도 온도에서 오븐에서 마무리하십시오.