3. 두껍게 될 때까지 가루 설탕으로 흰색을 치고 레몬 주스를 첨가하십시오. 단백질 폼의 절반을 분리하고 균일 한 질량이 형성 될 때까지 저어 주면서 분쇄 된 너트를 나머지에 첨가하십시오. 요리 된 에어 너트 반죽에서 공을 모양으로하고 뚱뚱한 기름칠을 한 베이킹 시트에 놓고 각 공 위에 약간 분리 된 단백질 덩어리를 넣고 굽습니다.
단백질-4 pcs., 호두-350g, 설탕 가루-200g, 레몬 주스-10g
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