쇼트 브레드
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40 분 1 시간 30 분
쇼트 브레드 레시피는 버터, 마가린 또는 기타 지방, 계란 및 밀가루의 조합을 기반으로합니다. 제품의 비율은 다를 수 있으며 사워 크림 또는 기타 유제품이 첨가 될 수 있지만 기본은 변하지 않습니다.
밀 가루-300g, 설탕-100g, 버터-200g, 계란-2 pcs., 사워 크림-1 큰술. 숟가락, 바닐라-칼 끝에 또는 레몬 풍미-0.25 tsp, 럼-1 큰술. 숟가락, 호두-50-100 g
쇼트 브레드를 만드는 방법: 밀가루를 선별하십시오. 체로 된 밀가루에 설탕, 강판 레몬 크러스트 또는 바닐린을 첨가하십시오.
기성품 쿠키는 살구 잼과 함께 두 개로 성형 할 수 있으며 상단은 유약 처리 할 수 있습니다. 이 쇼트 브레드 레시피는 너트 쿠키에 사용할 수 있습니다. 이 경우 반죽을 얇은 층으로 특수 곰팡이 ("너트의 반쪽") 로 누르고 시트에 놓고 뜨거운 오븐에서 연한 갈색이 될 때까지 굽습니다. 냉각 된 반쪽을 응축 우유로 채우고 한 번에 두 개씩 결합하여 "너트" 를 형성합니다. 농축 우유 한 병은 2-3 시간 동안 물에서 요리해야합니다. 소금에 절인 쇼트 브레드로 쇼트 브레드 "너트" 쿠키를 만들 수 있습니다. 이 경우 치즈 크림으로 채워집니다.