쇼트 브레드

6 인분
40 분 1 시간 30 분

쇼트 브레드 레시피는 버터, 마가린 또는 기타 지방, 계란 및 밀가루의 조합을 기반으로합니다. 제품의 비율은 다를 수 있으며 사워 크림 또는 기타 유제품이 첨가 될 수 있지만 기본은 변하지 않습니다.

버터를 밀가루에 넣으십시오. 칼로 밀가루를 버터로 자릅니다.

구멍을 만들고 사워 크림, 럼, 계란을 붓습니다 (1 pc. ) 거기에 모든 것을 섞습니다.

그런 다음 덩어리에 빠질 때까지 칼로 덩어리를 자릅니다. 균질 한 반죽을 빨리 섞어 냉동 장소 (냉동실) 에 30 분 동안 두십시오.

견과류를 잘게 자릅니다.

남은 계란을 컵에 넣으십시오. 오븐을 켜십시오.

그런 다음 반죽을 5mm 두께의 형태로 굴려 정사각형 반죽 바퀴로 자릅니다. 시트에 올려 놓으십시오. 반죽은 다양한 곰팡이로 짜낼 수 있습니다.

구타 계란을 곁들인 코트, 으깬 견과류를 뿌린다. 밝은 갈색 (190도에서 20 분) 까지 쇼트 브레드 쿠키를 굽습니다.

쇼트 브레드 쿠키가 준비되었습니 식사를 즐기십시오!

기성품 쿠키는 살구 잼과 함께 두 개로 성형 할 수 있으며 상단은 유약 처리 할 수 있습니다. 이 쇼트 브레드 레시피는 너트 쿠키에 사용할 수 있습니다. 이 경우 반죽을 얇은 층으로 특수 곰팡이 ("너트의 반쪽") 로 누르고 시트에 놓고 뜨거운 오븐에서 연한 갈색이 될 때까지 굽습니다. 냉각 된 반쪽을 응축 우유로 채우고 한 번에 두 개씩 결합하여 "너트" 를 형성합니다. 농축 우유 한 병은 2-3 시간 동안 물에서 요리해야합니다. 소금에 절인 쇼트 브레드로 쇼트 브레드 "너트" 쿠키를 만들 수 있습니다. 이 경우 치즈 크림으로 채워집니다.