아몬드 쿠키

1 서빙


아몬드를 통과하고, 껍질을 벗기고, 따뜻한 곳에서 약간 건조한 다음, 과립 설탕의 절반, 계란 흰자의 1/4 부분과 섞어 고기 분쇄기를 통해이 모든 것을 전달하십시오. 그 후 나머지 설탕과 달걀 흰자위를 넣으십시오. 교반으로 질량을 40 ° 로 가열 한 다음 저어 주고 18-20 ° 까지 식히고 밀가루를 넣고 10 분 동안 두드립니다. 완성 된 반죽을 봉투 (페이스 트리 백) 로 옮기고 오일 그리스 및 밀가루 베이킹 시트에 작은 토르티야 형태로 방출하십시오. 요리 할 때까지 오븐에서 굽습니다.