버터, 달걀 노른자 3 개, 설탕 3 개를 거품에 문지르고 3 개의 단백질, 아몬드 및 시리얼 밀가루를 강한 거품에 넣습니다. 모든 것을 철저히 저어주고 반죽을 베이킹 트레이에 넣고 중간 온도에서 굽습니다. 카운터의 레이어가 냉각되면 달 모양의 곰팡이로 쿠키를 잘라냅니다. 모래 설탕으로 완성 된 쿠키를 뿌립니다. 수율-40 pcs.
버터-150g, 아몬드-30g, 설탕 가루-150g, 밀가루-150g, 계란-3pcs.
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