바닐라 크림

1 서빙


대부분의 설탕으로 노른자를 때리고 밀가루를 넣고 저어주고 얇은 물방울로 뜨거운 우유를 붓고 계속해서 저어주고 수조에서 가열합니다 (화염 분리기와 느린 열에 모두 넣을 수 있음). 질량이 조금 두껍습니다. 부은 젤라틴과 바닐린을 첨가하십시오. 크림을 남은 설탕으로 털어 내고 식힌 계란 우유 혼합물을 섞어 두껍게하십시오. 부분 접시에 제공하고 크림을 2-3 큰술로 붓습니다. 와인 시럽 숟가락.