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커스터드

요리법 / 과자 요리법 / 크림 / 커스터드 크림

20 분 (20 분)
20 분 20 분

eclairs, Napoleon 및 기타 케이크와 케이크를위한 커스터드를 만드는 방법은이 레시피를 알려줍니다

우유-1 컵, 설탕-4 큰술. 숟가락, 계란-2 pcs., 버터-1 tsp, 밀가루-1 tsp, 바닐라 설탕-1 봉지

커스터드 만드는 법: 우유를 끓이십시오 . /images_upl/111/big_110369설탕으로 계란을 완전히 이길 . //imgrussianfooodmills/mills 3updyo/mills/1111 이를 위해 밀가루를 건조한 프라이팬에서 5-7 분 동안 중간 열로 볶습니다 .

쿨, 계란에 첨가하고 설탕으로 구타하고 철저히 섞습니다 .

우유 혼합, 지속적으로 저어주고 밀가루와 계란의 혼합물에 점차적으로 부어주십시오 .

기름과 바닐라 설탕, 믹스. 그 후 커스터드를 빨리 식히십시오 (표면에 가루 설탕을 뿌려 빵 껍질을 형성하지 않도록 식힐 수 있음) .

사용 직전에 크림을 요리하고 커스터드가 요리 된 같은 팬에서 식히십시오.