바닐라 크림

1 서빙


냉수에 젤라틴을 담그십시오. 크림을 식히고 때리십시오. 계란 우유 혼합물을 준비하십시오: 노른자를 설탕으로 철저히 문지르고 삶은 차가운 우유를 넣고 저어 80 ° km로 가열하십시오. 계란 우유 혼합물에 준비된 젤라틴을 첨가하고, 완전히 용해시키고, 바닐라 설탕을 첨가하고, 모든 것을 저어주고, 긴장시키고 식히십시오. 휘핑 크림과 준비된 덩어리를 결합하여 곰팡이에 붓고 식히십시오. 제공되면 과일 시럽을 부을 수 있습니다.