유태인의 크림

1 서빙


크림을 만드십시오: 양동이 또는 손잡이로 팬에 우유, 달걀 노른자 및 설탕을 섞고 끊임없이 저어 주면 질량이 약간 두껍게 될 때까지 저열로 요리하십시오. 그 후, 열에서 접시를 제거하고 식히십시오. 부드러운 버터를 털이나 믹서로 털어 부피를 두 배로 늘린 다음 계속 털어 내고 얇은 물방울로 우유 크림에 붓습니다.