너트 크림

1 서빙


껍질을 벗긴 견과류를 오븐에서 말리고 박격포로 갈아서 설탕이나 가루 설탕과 섞습니다. 견과류를 휘핑 크림, 젤라틴으로 제조 한 계란 우유 혼합물과 결합하십시오. 크림을 곰팡이에 붓고 식히십시오. 너트 크림의 맛을 향상시키기 위해 캐러멜을 만들 수 있습니다. 주철 팬에 붓고 견과류 20g 당 설탕 5g의 속도로 물로 약간 젖은 설탕을 넣고 가열하고 지속적으로 저어 준 다음 견과류를 크림에 넣습니다.