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달걀 노른자를 설탕과 커피와 함께 열을 두꺼운 덩어리로 털어 차가운 곳에 두어 식히십시오. 버터를 잘 문지르고 익힌 덩어리와 섞으십시오.
노른자-6 pcs., 설탕-3 큰술. 숟가락, 농축 블랙 커피 100ml, 버터-150g
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