크림 "카라멜"

1 서빙


계란에 설탕 (표준의 2/

3) 과 바닐라 설탕을 뿌려 삶은 차가운 우유와 긴장으로 희석하십시오. 남은 설탕에서 카라멜을 만듭니다. 설탕을 알루미늄 팬에 붓고 소량의 물을 넣고 (설탕을 적시기 위해) 갈색 덩어리가 형성 될 때까지 가끔 저어줍니다. 이 덩어리의 절반을 달걀 우유 혼합물과 결합하고 나머지를 작은 부분 형태로 붓고 기름에 기름을 바르고 준비된 혼합물로 보충하고 베이킹 시트에 물을 넣고 오븐에서 굽습니다. 크림을 도자기 꽃병 또는 디저트 접시에 넣습니다. 뜨겁거나 차갑게 공급하십시오.