마르 지판

Marzipan은 아몬드 너트와 땅콩 (껍질에서 껍질을 벗긴) 또는 캐슈 너트로 만들어집니다. 그러나 땅콩과 캐슈 마지 판의 품질은 낮습니다. 견과류는 소비하기 전에 건조해야하므로 색상이 변하지 않도록해야합니다. 그렇지 않으면 마지 판은 흰색이 아닙니다. 완성 된 마지 판은 가소성과 유사한 흰색 점성 덩어리의 모양을 가지고 있습니다. 당밀이없는 마지 판을위한 레시피도 있지만 가소성을 더 빨리 잃습니다. Marzipan은 날것과 커스터드의 두 가지 방법으로 준비 할 수 있습니다. 마지 판을 만드는 방법에 대한 자세한 내용은 성분 섹션의 아래 링크를 참조하십시오.