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유약

설탕 유약은 과자를 형성하고 마무리하는 데 사용되는 광택 코팅입니다. 유약에 대한 자세한 내용...Glaze는 케이크, 달콤한 패스트리, 쿠키를위한 전통적인 장식입니다. 설탕 유약은 가장 일반적인 반죽 제품조차도 물을 뿌리고 축제처럼 보입니다. 유약 덕분에 패스트리는 신선하게 유지됩니다. 흰색 유약은 준비하고 사용하기 쉽습니다. 삶은 설탕 시럽을 기본으로 한 코팅 제과 제품을 설탕 퍼지, 립스틱이라고도합니다. 설탕 퍼지, 설탕 퍼지라는 이름은 매우 일반적이지만 설탕 퍼지 요리법은 유약 요리법과 거의 동일합니다.

유약을 만드는 방법?

설탕 유약을 만드는 방법에는 많은 옵션이 있습니다. 기본적으로 모든 유약 레시피는 구성에 단백질, 지방, 착색 및 향료 첨가제의 유무로 구별됩니다. 예를 들어, 설탕 유약, 초콜릿 유약, 레몬 유약.

설탕 유약 레시피는 매우 간단합니다. 유약 준비에는 최소한의 재료가 필요합니다. 가장 쉬운 방법은 착빙 설탕과 물로 착빙하는 것입니다. 코코아 파우더를 추가하면 초콜릿 유약 레시피를받습니다. 레몬 유약은 흥미로운 맛을 가지고 있습니다. 준비를 위해 물을 레몬 주스로 대체합니다. 단백질 유약 레시피는 조금 더 복잡합니다. 시럽은 채찍 전 단백질에 첨가됩니다.

단백질 유약은 머핀과 케이크의 훌륭한 장식입니다. 또한 전통적으로 부활절 케이크로 장식되어 있습 단백질 유약은 건조 될 때 내부가 부드럽게 유지됩니다.

케이크 유약-지방이 추가 된 부드럽고 크림 같은 경우가 많습니다. 초콜릿 유약 또는 단백질 및 레몬 유약은이 디자인에서 특히 아름답게 보입니다. 쿠키, 베이글, 진저 브레드 옵션은 단백질이없는 단단하고 작은 설탕 유약입니다. 아이싱도 매우 인기가 있습니다. 이것은 유약으로 칠해진 비정상적으로 아름다운 3 차원 보석류의 이름입니다.

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