젤라틴 젤리

요리법 / 과자 요리법 / 젤리 디저트

물론 상점에서 젤리를위한 기성품 농축액을 구입할 수 있습니다. 그러나 젤라틴 젤리를 요리하는 것은 쉽습니다.

젤라틴-25g, 설탕-400g, 당밀-100g, 물-500g, 코냐-30g, 맛에 구연산, 맛에 대한 코냐 에센스 (몇 방울), 칼 끝에 음식 페인트

젤라틴을 껍질을 벗기고 2 시간 동안 찬물에 넣고 팽창시킵니다. 그런 다음 과립 화 된 설탕, 당밀, 구연산을 부은 젤라틴에 넣고 끓여서 5 분 동안 요리하여 거품을 제거하십시오. 그런 다음 50 ° C로 식히고 코냐, 에센스, 식품 염료 및 믹스를 추가하십시오.