커스터드 반죽에 사과

1 서빙


뜨거운 물을 뜨거운 녹은 기름에 붓고 끓입니다. 열에서 제거하고 밀가루를 점차적으로 채우고 균일 한 덩어리가 형성 될 때까지 지속적으로 완전히 반죽합니다. 덩어리가 식었을 때 다시 저열에 넣고 생 밀가루 냄새가 날 때까지 섞으십시오. 그런 다음 완전히 반죽하고 알을 풀어주십시오 (한 번에 하나씩). 반죽에 소금을 바르고 섞어 차가운 곳에 넣어 두껍게하십시오. 작은 사과를 껍질을 벗기고 코어를 잘라 내고 대신 잼을 넣으십시오. 박제 된 사과를 커스터드 반죽으로 코팅하고 지방으로 기름칠한 베이킹 시트에 접습니다. 뜨거운 오븐 (210-220 °) 에서 45 분 동안 굽습니다. 구운 사과에 가루 설탕을 뿌립니다.