사워 크림에 사과 또는 배 "얄타"

1 서빙


15 개의 큰 육즙이 많은 사과 (또는 배) 를 껍질을 벗기고 코어를 제거하십시오. 설탕을 뿌린 기름으로 윤활 된 깊은 접시에 마구간을 놓습니다. 물 한 잔에 피부와 코어를 요리하고 닦고 0. 5 컵의 설탕과 섞고 퓨레를 사과 (또는 배) 로 코팅하십시오. 설탕 한 잔을 곁들인 사워 크림 200g, 계란 2 개를 운전하고 사과 (또는 배) 에 붓습니다. 기름으로 이슬비를 내고 오븐에서 점차 갈색으로 변합니다. 크림 (또는 우유) 을 제공하십시오.