초콜릿 두부 질량

1 서빙


계란 노른자를 설탕으로 문지르고 코코아 또는 으깬 초콜릿, 바닐라 설탕, 삶은 핫 크림, 저어 수조에서 15-80 ° c로 가열 한 다음 식히십시오. 연화 된 기름을 털어 내고 결과 계란 혼합물을 점차적으로 첨가하고 코티지 치즈를 작은 부분으로 닦아서 잘 저어줍니다. 접시 또는 샐러드 그릇에 제공하십시오 (휘핑 크림과 함께 제공 가능).