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당근 퓨레

1 서빙


당근은 작은 조각으로 자르고 요리 할 때까지 물과 버터로 조림합니다. 그런 다음 우유 소스와 결합하여 긴장을 풀고 소금, 설탕을 첨가하여 끓는점으로 가져옵니다. 떠날 때 기름 조각이 당근에 놓입니다.

당근-1800g, 버터-50g, 설탕-30g, 소스-400g, 소금-10g