로완 파 스틸

1 서빙




2. 5-3% 테이블 소금 용액에 담긴 블랑 산 애쉬 과일은 3-5 분 동안 (쓴 맛을 줄이기 위해) 찬물로 껍질을 벗깁니다. 블랭치 과일을 에나멜 냄비에 번역하고 약간의 물 (과일 킬로그램 당 유리) 을 넣고 끓여서 부드럽게 될 때까지 요리하십시오. 체나 소쿠리를 통해 부드러운 과일을 닦습니다. 매쉬에 설탕을 넣고 끓여서 덩어리가 두꺼운 사워 크림의 일관성을 얻을 때까지 저어줍니다. 나중에 그들은 라즈베리 페이스트릴 제조에서와 같이옵니다.