갓 수확하고 잘 익은 블랙 베리를 꺼내 에나멜 냄비에 넣고 오븐에 넣으십시오. 체나 소쿠리를 통해 잘 데운 부드러운 열매를 닦고 설탕 모래와 섞습니다. 매쉬 혼합물을 설탕으로 끓여서 생성 된 덩어리를 쟁반으로 옮기고 러시아 오븐이나 오븐에 넣어 덩어리를 건조시킵니다. 기성품 페이스트리를 동일한 트레이에 보관하십시오. 라즈베리 페이스트릴도 준비됩니다.
블랙 베리-1kg, 설탕-0.5kg
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