견과류와 바 클라 바 효모

1 서빙


냄비에 물을 붓고 효모를 희석시키고 저어주고 계속 저어주고 체로 밀가루에 붓습니다. 반죽을 반죽하고 30 분 동안 그대로 두십시오. 반죽을 발효시키는 동안 충전물을 준비하십시오. 고기 분쇄기를 통해 아몬드 또는 호두를 전달하거나 박격포에 박살 내고 설탕과 카 다몬을 섞으십시오. 팬에서 일치하는 반죽을 제거하고 15-20 조각으로 나누고 각각 2mm 두께의 층으로 굴립니다. 기름칠 베이킹 시트에 한 층을 놓고 녹은 기름을 붓고 다른 반죽 층, 기름, 다른 반죽 층 및 너트 충전재로 덮으십시오. 따라서 버터로 번갈아 가며 반죽이 끝날 때까지 채 웁니다. 달걀 노른자로 바 클라 바 표면을 윤활하고, 바 클라 바를 큰 다이아몬드로 자르고, 가열 된 오븐에 넣고 30-35 분 동안 170-180 ° C의 온도에서 굽습니다. 기성품 바클 라바를 기름으로 붓고 꿀로 몇 시간 동안 두어 케이크를 담그십시오. 차를 제공하십시오.