부드러운 인도 과자 "ladu"

1 서빙


녹은 버터 또는 버터를 주철 프라이팬에 넣고 약간의 열로 약간 가열하십시오. 체로 만든 완두콩 가루, 코코넛 칩, 헤이즐넛 및 육두구를 팬에 붓고 5 분 동안 나무 주걱으로 끊임없이 저어줍니다. 그런 다음 설탕을 넣고 혼합물이 두껍게 변하고 황금빛 갈색이 될 때까지 10-15 분 더 튀기십시오. 뜨거운 덩어리를 기름칠 된 베이킹 시트 또는 목재 보드에 긁어 내고 주걱으로 평평하게합니다. 덩어리가 너무 식 으면 손에 쥐고 작은 공을 굴려 접시에 넣으십시오. 또는 완전히 식히고 질량이 단단해지면 사각형으로 자릅니다.